Wat zullen we eten?

Wij Vlamingen zijn Bourgondiërs. We feesten en eten graag, maar wat zullen we eten op belangrijke feesten. Ook dat kunnen we genealogisch bekijken.

We beginnen in 1913 met een trouwfeest, dat van grootvader en grootmoeder.

Bruid en bruidegom en de “dischkaart” voor het feestmaal

Je belooft elkaar eeuwige trouw en als je dat lang genoeg volhoudt volgt er een gouden bruiloft. Dat wordt natuurlijk uitgebreid gevierd met een feestmaal! We schrijven nu 1925 en dan vieren mijn overgrootouders langs moeders kant hun 50-jarig huwelijk.

De “feestvarkens” en de spijskaart van het feestmaal

We gaan verder in de tijd en komen bij een communiefeest: mijn plechtige communie op 5 mei 1958. Ik was de oudste en voor het feest vroeg ons moeke zelfs raad aan een radioprogramma!

De communicant en de verantwoordelijke voor het feestmaal en de raad van radio Limburg

Open het spijskaartje en zie wat er gegeten werd!

Zoals je kan zien werd er steeds uitgebreid gefeest:

Bij de bruiloft waren er minstens 5 hoofdgerechten: zowel vis als vlees, ” videekens” en vol au vent (!?) en ook veel nagerechten: ijsroom, taarten en fruit.
De gouden bruiloft is soberder, maar 3 hoofdgerechten, wel telkens vis en vlees.
Voor het communiefeest heeft ons moeke toch haar eigen keuze gevolgd: 1 hoofdgerecht: de populaire “videekens” en veel nagerechten. Ze volgt wel de raad van de radio en offreert “likeuren, cigaren of cigaretten“. Er waren verschillende spijskaartjes en alles werd eigenhandig geschreven!

Van al die “feestmalen” heb ik zowaar honger en dorst gekregen, dus ga ik nu zelf iets eten en drinken!